@mastersthesis{mastersthesis8c5f9538, title = {Desenvolvimento e aplicação de filmes à base de gelatina aditivados com extrato etanólico de cúrcuma (Cúrcuma longa L.)}, author = {Bitencourt, Camila Marques and Carvalho, Rosemary Aparecida de}, year = {2013}, school = {Universidade de São Paulo} }