@mastersthesis{mastersthesisaf7791c0,
title   = {Bacillus cereus produtor de substâncias semelhantes a bacteriocinas (BLIS): isolamento, caracterização preliminar e aplicação de extrato semi-purificado contendo BLIS para inibição de Listeria monocytogenes em polpa de fruta},
author = {Leite, Juliana Abigail and Martinis, Elaine Cristina Pereira de},
year = {2012},
school = {Universidade de São Paulo}
}