@inproceedings{inproceedings851b89d1,
title   = {Propriedade mecânica e antioxidante de filmes à base de gelatina aditivados com diferentes concentrações de extrato etanólico de cúrcuma},
author = {Bitencourt, Camila Marques and Paludetti, Lizandra Fregonezi and Sobral, Paulo José do Amaral and Fávaro-Trindade, Carmen Silvia and Carvalho, Rosemary Aparecida de},
year = {2012},
booktitle   = {Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}