@inproceedings{inproceedingsebd89fcd,
title   = {Vida útil da mortadela Bologna com reduzidos teores de gordura},
author = {Martin, Mariana Marinho and Spada, Fernanda Papa and Contreras Castillo, Carmen Josefina},
year = {2012},
publisher = {USP/Pró-Reitoria de Pesquisa},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}