@inproceedings{inproceedings26c0e956,
title   = {Substituição do tratamento ácido do fermento por tratamento com etanol},
author = {Tonoli, Fernando César and Souza, Tecila Cristina Ferracino de and Pinto Neto, Ruan and Baptista, Antonio Sampaio},
year = {2012},
publisher = {USP/Pró-Reitoria de Pesquisa},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}