@inproceedings{inproceedingsa68a56c2,
title   = {Eficácia do processamento térmico na inativação microbiana: uso da proteína verde fluorescente na validação do processo},
author = {Pinto, Camila Francini Fidelis and Vessoni Penna, Thereza Christina and Ishii, Marina},
year = {2012},
publisher = {USP/Pró-Reitoria de Pesquisa},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP)}
}