@inbook{inbook2f5c802b,
title   = {Diretrizes para o planejamento das refeições de escolares},
author = {Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal and Santos, Graziela Vieira Bassan dos},
year = {2012},
publisher = {Guanabara Koogan},
journal   = {Gestão de qualidade na produção de refeições}
}