@mastersthesis{mastersthesisd07852de,
title   = {Desenvolvimento de filmes à base de proteínas extraídas da torta de mamona (Ricinus communis L.) reticuladas com glutaraldeído e glioxal},
author = {Makishi, Gisele Lourenço da Aparecida and Sobral, Paulo José do Amaral},
year = {2012},
school = {Universidade de São Paulo}
}