@mastersthesis{mastersthesis55f64ea6,
title   = {Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar},
author = {Valadão, Natali Knorr and Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de},
year = {2012},
school = {Universidade de São Paulo}
}