@mastersthesis{mastersthesisedefee8a,
title   = {Emprego da maceração a frio na extração e estabilização de compostos fenólicos em vinhos de Syrah cultivada em ciclo de outubro-inverno},
author = {Dal'Osto, Marite Carlin and Mota, Renata Vieira da},
year = {2012},
school = {Universidade de São Paulo}
}