@inproceedings{inproceedings0cdef103,
title   = {Diagnósticos dos resíduos alimentares como ferramenta educativa no restaurante universitário da USP São Carlos: uma abordagem metodológica},
author = {Brandão, Maicom Sergio and Santoro, Carlos Vítor Roma and Leme, Patricia Cristina Silva and Santos, Fernando César Almada},
year = {2011},
booktitle   = {Simpósio de Engenharia de Produção - SIMPEP}
}