@inproceedings{inproceedings622f7854,
title   = {Influência da cor sob aspectos qualitativos da carne de bovinos Nelore},
author = {Bonin, Marina de Nadai and Rezende, Fernanda Marcondes de and Fantinato Neto, Paulo and Díaz, J. R. and Silva, Saulo da Luz e and Ferraz, José Bento Sterman},
year = {2011},
publisher = {ALPA},
booktitle   = {Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal}
}