@inproceedings{inproceedings6266c555,
title   = {Viabilidade do uso de goma xantana como espessante em dispersões lipossomais contendo beta-caroteno encapsulado},
author = {Carvalho, José Mário Pereira de and Cho, Stefany and Sola, Mirella Roberta and Pinho, Samantha Cristina de},
year = {2011},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}