@inproceedings{inproceedings9fa2c64a, title = {Estabilidade microbiológica de caldo de cana adicionado de polpa de maracujá}, author = {Vieira, Daniel Cesar and Kunitake, Mariana Tomie and Petrus, Rodrigo Rodrigues}, year = {2011}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo} }