@inproceedings{inproceedingsa1f05e84,
title   = {Lixiviação de compostos nitrogenados não protéicos durante o armazenamento de peixes em gelo},
author = {Maia, Monique Cristina and Santos, Ana Paula Billar dos and Lapa-Guimarães, Judite das Graças},
year = {2011},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}