@inproceedings{inproceedingsee128ca8, title = {Caracterização físico-química de méis utilizando metodologias analíticas no laboratório de bromatologia (ZAZ/FZEA/USP)}, author = {Troy, André da Silva and Gomide, Catarina Abdalla and Corradini Junior, Raphael Jacir and Moro, Maria Estela Gaglianone}, year = {2011}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo} }