@inproceedings{inproceedings1e3e4dd3,
title   = {Aperfeiçoamento de experimentos didáticos de fenômenos de transporte e operações unitárias oferecidos ao curso de engenharia de alimentos da FZEA-USP},
author = {Brazil, Cíntia Árbocz and Dacanal, Gustavo César},
year = {2011},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}