@inbook{inbook93d80fcc,
title   = {Pescado},
author = {Frasca-Scorvo, Célia Maria Doria and Viegas, Elisabete Maria Macedo},
year = {2011},
publisher = {Guanabara Koogan},
journal   = {Matérias-primas alimentícias : composição e controle de qualidade}
}