@inproceedings{inproceedings968d924e,
title   = {Biodegradable films based on flour and starch of plantain bananas (Musa paradisiaca)},
author = {Pelissari, Franciele Maria and Andrade-Mahecha, Margarita María and Sobral, Paulo José do Amaral and Menegalli, Florencia Cecilia},
year = {2011},
publisher = {Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)},
booktitle   = {Jornadas Internacionais sobre Avanços na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos (AGROBIOENVASES)}
}