@article{article72e5b936,
title   = {Caracterização física e química de geléia de manga de baixo valor calórico},
author = {Polesi, Luis Fernando and Matta Junior, Manoel Divino da and Matsuoka, Carla Romero and Ceballos, Carla Homem de Mello Trugillo and Anjos, Carlota Borali Prudente dos and Spoto, Marta Helena Fillet and Sarmento, Silene Bruder Silveira},
year = {2011},
journal   = {Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais}
}