@inproceedings{inproceedingse6bd7803,
title   = {Comparação das características físico-químicas de chocolates de diferentes origens e com adição de cupuaçu},
author = {Carpinetti, Julia Moras and Ditchfield, Cynthia and Kushida, Marta Mitsui and Castro, Ana Carolina Avila de and Pedroso, Arali Aguiar},
year = {2010},
publisher = {Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}