@inproceedings{inproceedingsf6a61aa0,
title   = {Caracterização reológica da polpa de coco verde em dois estágios distintos de maturação},
author = {Ditchfield, Cynthia and Kanzawa, Cinthia Yuka and Makishi, Fausto and Moraes, Izabel Cristina Freitas and Gabas, Ana Lúcia},
year = {2011},
publisher = {ABR},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Reologia}
}