@mastersthesis{mastersthesis26c40888,
title   = {Avaliação do resíduo do processamento de pescado para o desenvolvimento de co-produtos visando o incremento da sustentabilidade na cadeia produtiva},
author = {Sucasas, Lia Ferraz de Arruda and Oetterer, Marilia},
year = {2011},
school = {Universidade de São Paulo}
}