@inproceedings{inproceedings93368f80,
title   = {Comportamento da fermentação alcoólica conduzida sob diferentes tipos de mosto},
author = {Ogata, Bruna Harumi and Baptista, Antonio Sampaio and Vitor, Thais Michele Sesso and Rodrigues, Eduardo José},
year = {2010},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010}
}