@inproceedings{inproceedings4522b6d3, title = {Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.)}, author = {Kanzawa, Cinthia Yuka and Ditchfield, Cynthia}, year = {2010}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo} }