@article{article6b64ec3f,
title   = {Perfil físico-químico de aguardente de cana-de-açúcar produzida por metodologias de dupla destilação em alambiques simples},
author = {Alcarde, Andre Ricardo and Souza, Paula Araújo de and Bosqueiro, Ângelo César and Belluco, Andre Eduardo de Souza},
year = {2009},
journal   = {Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition}
}