@inproceedings{inproceedings316ead23,
title   = {Modelagem e estudo da operação transiente de um pasteurizador a placas},
author = {Cavero Gutierrez, Carola Gean Carla and Diniz, Gabriel Nóbile and Gut, Jorge Andrey Wilhelms},
year = {2010},
publisher = {ABEQ/UEM/UNICAMP},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Engenharia Química}
}