@inproceedings{inproceedings8cf67714,
title   = {Efeito da adição de polióis no comportamento reológico de blendas de quitosana e amido com alto teor de amilopectina},
author = {Horn, Marilia Marta and Martins, Virginia da Conceição Amaro and Plepis, Ana Maria de Guzzi},
year = {2010},
publisher = {IQSC/USP},
booktitle   = {Workshop da Pós-graduação}
}