@mastersthesis{mastersthesis0b28fd5e,
title   = {Avaliação do laudo de inspeção como instrumento de verificação das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos varejistas de carnes do município de Ribeirão Pires - SP},
author = {Lange, Tarcila Neves and Germano, Pedro Manuel Leal},
year = {2010},
doi = {10.11606/D.6.2010.tde-20042010-162127},
school = {Universidade de São Paulo}
}