@inproceedings{inproceedings9c3c4da7,
title   = {Desenvolvimento e aceitabilidade sensorial de paçoca doce contendo amaranto},
author = {Castro, L. I. A and Pacheco, K and Arêas, José Alfredo Gomes},
year = {2007},
publisher = {FEA/UNICAMP},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}