@inproceedings{inproceedings7d2a746d,
title   = {Desenvolvimento de ricota condimentada com ação antioxidante},
author = {Queiroz, Yara Severino de and Souza, M F F and Rodrigues, P H C and Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva and Arêas, José Alfredo Gomes},
year = {2007},
publisher = {FEA/UNICAMP},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}