@inproceedings{inproceedings42a53a59,
title   = {Uso dos marcadores in vitro para estimar a resposta glicêmica dos alimentos},
author = {Capriles, Vanessa Dias and Guerra-Matias, Andréa Carvalheiro and Arêas, José Alfredo Gomes},
year = {2007},
publisher = {FEA/UNICAMP},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}