@inproceedings{inproceedings784c0ff8,
title   = {Efeito da temperatura de estocagem e presença de conservantes na qualidade de ovas de bacalhau},
author = {Lapa-Guimarães, Judite das Graças and Trattner, S. and Pickova, J.},
year = {2009},
publisher = {Unicamp},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}