@article{article28f4ce15, title = {Marcador in vitro da resposta glicêmica dos alimentos como ferramenta de auxílio à prescrição e avaliação de dietas}, author = {Capriles, Vanessa Dias and Guerra-Matias, Andréa Carvalheiro and Arêas, José Alfredo Gomes}, year = {2009}, doi = {10.1590/s1415-52732009000400010}, journal = {Revista de Nutrição} }