@inproceedings{inproceedings1f0eb309, title = {Similaridades e diferenças entre HACCP e análise de riscos [Palestra]}, author = {Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo}, year = {2009}, publisher = {Associação Brasileira para a Proteção dos Alimentos (ABRAPA)}, booktitle = {Simpósio Internacional ABRAPA de Inocuidade de Alimentos} }