@article{article41696967,
title   = {Atividade respiratória e aspectos microbiológicos de cultivares de batatas minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas},
author = {Vitti, Maria Carolina Dario and Sasaki, Fabiana Fumi and Miguel, Patricia and Jacomino, Angelo Pedro and Moretti, Celso Luiz and Kluge, Ricardo Alfredo},
year = {2010},
doi = {10.1590/S0103-84782009005000233},
journal   = {Ciência Rural}
}