@inproceedings{inproceedings885030e0,
title   = {Influência de diferentes substratos alimentícios sobre a resistência in vitro de Lactobacillus acidophilus La-5},
author = {Lima, Raquel Alexandre Batista de and Estrotra, Regina Célia Sobral and Harami, Juliana Bolfarini and Saad, Susana Marta Isay},
year = {2009},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}