@misc{misc8454a466,
title   = {Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (Cv. Chimarrita) minimamente processado: aspectos físicos-químicos},
author = {Oliveira, A. C. S. and Silva, L. C. A. S. and Perecin, T. N. and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin and Arthur, Valter},
year = {2009},
booktitle   = {Reunião Anual do Instituto Biológico - RAIB}
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