@inproceedings{inproceedings37d63713,
title   = {Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica},
author = {Kushida, Marta Mitsui and Perego, Felipe José and Pereira, David Uenaka dos Santos and Almeida, Victor Bellini de and Trindade, Marco Antonio},
year = {2009},
publisher = {Unicamp},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}