@inproceedings{inproceedings50f5d0c8, title = {Modelagem do equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol + água a 45 C}, author = {Granero, Maira Guiraldeli and Gonçalves, Cíntia Bernardo}, year = {2009}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo} }