@inproceedings{inproceedings760b5e8a,
title   = {Produção de lipase de Candida rugosa usando soro de queijo e sua aplicação na hidrólise de gorduras do leite},
author = {Macedo, Gabriela Cruz and Sousa, Guilherme Silva and Siguemoto, Érica Sayuri and Santana, Roberta Silva de Souza and Kamimura, Eliana Setsuko and Tommaso, Giovana},
year = {2009},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}