@inproceedings{inproceedings99b4a8b2, title = {Análise do perfil de temperatura em um pasteurizador bitubular}, author = {Gomes, Arthur Zago dos Santos and Rinaldi, Edgard Ortiz and Sasahara, Wendy G and Gut, Jorge Andrey Wilhelms}, year = {2009}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009} }