@inproceedings{inproceedings628ce36a,
title   = {Avaliação das características e propriedades funcionais da carne de javali},
author = {Prando, Marcela and Gomes, Jacinta Diva Ferrugem and Moro, Maria Estela Gaglianone and Zanetti, Marcus Antônio and Lima, César Gonçalves de and Setti, Mara Cristina},
year = {2009},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}