@article{article9bddfc02,
title   = {Lipídios estruturados: alternativa para a produção de sucedâneos da gordura do leite humano},
author = {Silva, Roberta Claro da and Gioielli, Luiz Antonio},
year = {2009},
doi = {10.1590/s0100-40422009000500032},
journal   = {Química Nova}
}