@inproceedings{inproceedings2e6b6fee,
title   = {Reatividade de compostos fenólicos e seus complexos com proteínas do soro do leite frente a radicais e a ferrilmioglobina},
author = {Libardi, Silvia Helena and Cardoso, Daniel Rodrigues},
year = {2009},
publisher = {SBQ},
booktitle   = {Encontro da SBQ - Regional Interior Paulista Waldemar Saffioti}
}