@mastersthesis{mastersthesis01f69bbb,
title   = {Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e glicerol},
author = {Matta Junior, Manoel Divino da and Sarmento, Silene Bruder Silveira},
year = {2009},
school = {Universidade de São Paulo}
}