@mastersthesis{mastersthesis66e3ceff,
title   = {Desenvolvimento do produto de conveniência: tilápia (Oreochromis niloticus) refrigerada minimamente processada embalada a vácuo - padronização para a rastreabilidade},
author = {Savay-da-Silva, Luciana Kimie and Oetterer, Marilia},
year = {2009},
school = {Universidade de São Paulo}
}