@inproceedings{inproceedings4d810c2c,
title   = {As técnicas de preparo dos alimentos e sua importância para a área da nutrição},
author = {Souza, Suelen Jorge de and Pinto-e-Silva, Maria Elisabeth Machado},
year = {2008},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP)}
}