@article{article7e908879,
title   = {Polifenóis e sua interação com a digestibilidade e tempo de cocção em feijão comum},
author = {Delfini, Ricardo de Araújo and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin},
year = {2009},
journal   = {Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition}
}