@mastersthesis{mastersthesisb2eb432c, title = {Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem}, author = {Martins, Elisabete Aparecida and Germano, Pedro Manuel Leal}, year = {2009}, doi = {10.11606/T.6.2009.tde-06042011-151104}, school = {Universidade de São Paulo} }